Programa Cena Año Nuevo en Tinquilco
Refugio
Tinquilco, Parque Nacional Huerquehue
Región
de la Araucanía, Chile
31 de diciembre, 19-21:00 hrs.
Acto Artístico-Gastronómico: Abriendo el apetito del
cuerpo y del alma.
Artistas:
Los mismos comensales ¿Qué mejor?
Aperitivo
Home
made drinks: Pisco Sour, Cola de Mono, Sangría. Vinos del Valle del Maipú y
Casablanca. Ceviche mixto “Madre Natura del mare y la terra” Canapes
y picadillos varios, Guacamole Mexicano
Pebre
Chileno, Ricottas a las hierbas Tinquilcanas.
Pastas de Legumbres al ajillo
Bebidas y cervezas a la libre
Cena (22 hrs)
La notable sinfonía latinoamericana de sabores
Asado
de Cordero. El legendario conocimiento
de Magallanes llega aTinquilco.
(Cordero
Asado al Horno, lento, lento, muy lento.)
Vegetariano
Tinquilcano: Guiso Mapuche de legumbres;
Hummus
Acompañamiento: Salteado de verduras al ajillo y gengibre
Arroz
al cilantro con pimientos, ensalada de tomates al oliva, cebollines y hierbas
Mixto
de verduras al ajo , mucho pebre, y pan amasado
½ Botella de vino:
Cabernet; Chardonnay,
Cavas del Raco, Valle del Maipo, Reserva
especial Refugio Tinquilco
Bebidas
y cervezas a la libre
Postre
Copa de frutas con Helado, semillas y bañado con enguindado casero
Café, te, hierbas,
mate
Medianoche
Champagne Brut,
Reserva Refugio Tinquilco
Bailoteo, tertulia,
Guitarreo, pololeo...
Brunch (01 de Enero , 11-14 hrs)
Buffet de carnes
frias:
Pierna de Cordero,
Pollos de Tinquilco, Pernil de Cerdo regaloneado,
Quesos de la FajaMaiza,
Villarica, Panes varios hechos en el Refugio,
Huevos de campo
a las hierbas,
Frutas de estación, Mermeladas hechas en el Refugio, Café, te,
hierbas.
Total del Programa (Aperitivo,Cena, Brunch ): $30.000
Niños hasta 9 años, la mitad. Solo cena: $25.000
Solo Brunch: $8.000
Refugio Tinquilco, Tels: 09 539 2728 --09 278 9831
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